Koester jou Oester

Dis maar ‘n neuk so ‘n vakansiedag op ‘n Dinsdag. Baie soos laas week. Presies soos laas week se Dinsdag. Dit laat my dink aan my eerste oester.

Dit is mos maar woes aardig om op ‘n Maandagaand te gaan staan en kuier. So aan die begin van die werksweek. Maar dit is so half van ‘n moet as jou Dinsdag ‘n vakansiedag is. Dit is so tipe van die lekkerste Maandag in die hele wêreld as jou Dinsdag ‘n vakansiedag is. Dit maak dit eintlik verpligtend om dan die Maandagaand te kuier. Hiep-hiep draai my rubber arm.

Continue reading

Die RSG garnaal- en broccolipasta

(Die ouens wat banting doen kan die pasta uitlos.)

Vroeër vanjaar nooi ek vir Amore oor vir ete. Ja, Amore van Tjailatyd. Daardie aand het ek vir ons garnaal-en broccollipasta gemaak. Ek het hierdie gereg in Amerika vervolmaak. Om presies te wees in die kamerdiens-kombuis. Dis ‘n vinnige heerlike maaltyd. En Amore het haar vingers afgelek van lekkerte.

Continue reading

Verna se hondebeskuitjie-resep

Die eerste keer toe ek vir Verna ontmoet het was dit opmerklik hoe lief sy vir diere was. Ons Katrientjiekind het soos ‘n wildewragtag onder tafelgebed op Verna se skoot gespring en dan het Verna haar laat begaan. En net voor ons eet sou sy haar saggies aftel. Sy het die wêreld se geduld met diere gehad. En haar hart was groot. Reusagtig groot. Nie net vir diere nie, maar vir mense ook.

Continue reading